鲁达 优质荔枝干在剥开后，其果肉呈现棕色至深棕色，无发霉迹象、无虫斑；外形完整，无破损，且具有荔枝固有的颜色尝起来有着天然荔枝固有的酸甜味，无其他异味。优质荔枝干的组织较紧密。
荔枝果肉中含葡萄糖高达66%，还含有蛋白质、多种维生素、有机酸、果胶及多量游离氨基酸等营养成分，具有补充能量、增加营养的作用，适宜大多数人食用，同时还具有广泛的食疗作用。可补充大脑营养，增强记忆力；研究证明荔枝对大脑组织有补养作用，有助于改善失眠、健忘、神疲等症状荔枝具有很好的美容功效，因为荔枝中拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，令皮肤更加光滑。
但食用荔枝干应注意以下几点：荔枝干性热，多食易上火，因此每次食用时要适量，不可多吃。
荔枝干中含丰富的果糖，因此糖尿病人应忌食。
鲜荔枝不宜空腹食用；因为鲜荔枝含糖量很高，空腹食用会刺激胃黏膜，导致胃痛、胃胀。