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如何挑选好的香蕉

中医认为,香蕉具有润肠通便、清胃凉血以及降压利尿等作用。特别适合便秘等阴虚肠燥或血热气滞者食用。但阳气不足、脾胃素虚的人食用香蕉反而会使虚火更旺。

要买那些色泽鲜亮的、圆润的、无棱角的、形状端正、大而均匀的、整把香蕉无缺损和脱落的。新鲜的香蕉应该果面光滑,无病斑、无创伤,果皮易剥离,果肉稍硬,捏上去不发软,口感香甜、不涩、无怪味。外皮有较多的小黑点,表示熟度刚好,无太大生涩的味道。若要马上吃,可选择黄皮带有一些褐色斑点的;若要过几天才吃,可选择颜色较黄绿的。

责任编辑: 鲁达

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