鉴别雪茄烟是烟叶制品的一种,用烟叶作外皮,以烟丝作内芯,按传统生产方法手工卷制而成。近年来,卷烟工业还生产一种机制雪茄,此种雪茄烟价格低廉,吸用方便,适合吸用者的需要。
雪茄烟选用晒烟和晾烟为原料。高级雪茄烟的内芯,多采用雪茄型的晒红烟;低级雪茄烟的内芯由各种烟叶配合而成。内芯烟叶以红褐、深棕色最好,褐黄和棕色次之,青色、黑色最次。雪茄烟的外包皮,是包在外层的大片烟叶。作为外皮的烟叶要有一定的韧性,叶身薄而大,组织细致,颜色以青灰为最好。雪茄烟的香气必须具有雪茄型的晒、晾烟香气;气味要求浓而不辣,醇而不淡,不得有严重的苦味;燃烧时,要求均匀,不散灰。
雪茄烟根据色、香、味以及卷制和装潢可分为特级、一级、二级、三级4种。根据气味强度又可分浓香型、中香型和淡香型3种。雪茄烟的贮存期限一般不超过2年,否则影响质量。