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如何鉴别枸杞子的品质好坏

枸杞子别名杞子、甘杞子、枸杞果、地骨子,为茄科植物宁夏枸杞的于燥成熟果实。主产于宁夏、甘肃、青海、新疆等地。

枸杞子外形呈类纺锤形,略扁,长6~18毫米,直径3~8毫米。表面鲜红色或暗红色,顶端有小凸起状的花柱痕,基部有白色的果梗痕。果皮柔韧,皱缩;果肉肉质,柔润而有粘性,种子多数为扁肾形。无臭,味甜微酸。

好的枸杞子颗粒大,色鲜红,肉头厚,昧香甜,质柔润,无破损。

责任编辑: 鲁达

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