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吃火锅可以喝酸奶吗

吃火锅宜喝酸奶。众所周知,吃火锅最惬意的就是烫、辣、鲜。烫和辣都有刺激性,如果不加注意,就可能损伤胃肠道黏膜而造成“火锅病”。

“火锅病”主要表现在吃火锅后,因肠胃肝胆出现不适而诱发急性肠胃炎、腹泻等疾病。特别是有些人贪图鲜嫩,吃火锅时只把生菜烫一烫就吃,食物中的细菌和寄生虫没有被杀死,从而导致感染。

酸奶口感细腻而稠滑,不但营养丰富,而且对肠胃有很好的保护。酸奶含有有利于胃肠道保护的乳酸菌。乳酸菌具有酸化肠腔、抑制腐败菌生长等功效。

责任编辑: 鲁达

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