鲁达 火龙果是去皮食用的，所以将果皮简单清洗一下即可。将火龙果放入盆中，往盆中注入清水，用手将火龙果简单搓洗一遍，再将火龙果放在流水下冲洗干净，沥干水分即可。
功效解读
火龙果具有明目、降火的功效，有预防高血压作用，而且还有美容功效。
选购保存
火龙果在选购时要注意是否新鲜，果皮是否鲜亮，触摸时果实较软的火龙果说明已经不新鲜了。热带水果不宜放入冰箱中，建议现买现食或放在阴凉通风处储存。
食用宜忌
在吃火龙果时，可用小刀取下内层的紫色果皮食用，可以生吃，也可以凉拌或者像霸王花一样煲汤食用。
火龙果是污染和虫害比较少的一种水果，但食用前还是要将果皮表面清洗干净。