(1)放置电磁炉时应水平放置,且保持其侧面、背面与墙壁至少10厘米的距离,以利于通风排热。
(2)烹调时所使用的锅具应为平底且直径大于10厘米、具有吸磁性,如,铁锅、搪瓷铁锅、不锈钢锅等。而铝、铜、陶瓷、玻璃锅等不宜使用。
(3)加热至高温时,切勿直接拿起容器再放下:瞬间功率的忽小忽大,易损坏电磁炉机板。也忌让铁锅或其他锅具空烧,以免电磁炉面板因受热量过高而裂开。
(4)加热容器盛水量应适度,以不要超过七分满为宜,以免水加热沸腾后溢出造成基板短路。
(5)电磁炉应用磁性加热原理,所以加热时,加热容器必须放在电磁炉中央以便平衡散热,避免故障发生。