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豆干如何保存长久

1.泡水法:将买回的豆干泡入清水中,每天换一次水,可贮藏两三天。

2.冰箱冷藏法:如需长时间贮藏豆干,可将豆干直接放入冰箱中,冷藏可保质5天,如果需更长时间,可选择冷冻法。

3.冰箱冷冻法:将洗净的豆干擦干表面的水分,再用保鲜膜将豆干包裹好,放入冰箱冷冻室冷冻,可保存3个月。

食盐水清洗:豆干买回后应洗净,以便饪。首先将豆干泡入清水中,加入适量食盐,浸泡10分钟,用手搓洗一遍,再用流动的清水冲洗干净即可。

责任编辑: 鲁达

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