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空心菜如何清洗干净

1.食盐水清洗:首先将空心菜的老叶、黄叶、老茎摘除,之后用清水浸泡片刻,在水中加点食盐,再浸泡约15分钟,之后将空心菜捞出,再用流水冲洗三四遍即可。

2.焯烫清洗:先焯水,将菜外面的一些脏东西冲掉,再折成段,用清水清洗,这样可以防止外面的脏东西进入空心秆中。

责任编辑: 鲁达

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