汽水,是早已风行世界各地的夏季消暑饮料,在我国每年的消费量很大。为什么喝汽水可以消暑呢?
(1)因为物体由固体变为液体及由液体变为汽体,都要吸收大量的热。汽水里溶解了很多二氧化碳,它经过人的口腔流到胃里,由于人的胃肠不能吸收气体,结果还是由口腔再排出来。
(2)在气体排出的过程中,一部分二氧化碳由肺部排出,一部分柠檬酸盐则通过胃起到利尿作用。一部分二氧化碳在大量挥发时能产生兴奋作用并吸收体内一部分热量,这就使人有清凉的感觉,同时也就起到了消暑的作用。
但是,有胃病及十二指肠溃疡的病人不适宜饮用汽水。