鲁达 垃圾食品指仅仅提供一些热量，别无其他营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。
垃圾食品有以下几个特征：1.营养质量比较差。我们把它填进肚子里，结果它不能发挥应有的营养作用，比如说，要钙没钙，要钾没钾，维生素少得可怜。最终就会导致人们营养缺乏，妨碍健康。
2.容易让人不知不觉中发胖。虽然这些食品营养素含量比较低，促进人体发胖的成分却很高。比如说，高脂肪、高糖、大量淀粉，而且吃起来还不容易觉得饱，多吃的结果当然就容易胖。
3.不利于预防慢性病。总是吃大量糖和精制淀粉，血糖上升特快，容易促进人体衰老，也不利于预防糖尿病。总是吃油脂特别多的食品，特别是油炸食品和香酥食品，容易发生血脂异常。世界卫生组织公布的十大垃圾食品包括：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠、火腿等）、饼干类食品（不包括低温烘烤和全麦饼干）、汽水可乐类饮料、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）、烧烤类食品。