鲁达 “吊白块”又称雕白粉，是一种有毒的工业用漂白剂，学名称为二水合次硫酸氢钠甲醛或二水甲醛合次硫酸氢钠，为半透明白色结晶或小块。
在印染工业中，用作棉布还原染料，合成橡胶时用作氧化还原催化剂。
吊白块可能添加的食品为腐竹、粉丝、面粉、竹笋等，因为它有剧毒，对人体有严重的毒副作用，因此国家严禁将其作为食品添加剂在食品中使用。使用“吊白块”能改善食品的外观和口感，粉丝放入吊白块可使其变得韧性好、爽滑可口、不易煮烂；把吊白块泡在水里，然后再把腐竹放在水中泡，腐竹很快就会染“白”，因为吊白块的毒性与其分解时产生的甲醛有关。但加热后，它会分解出剧毒的致癌物质，比如甲醛，消费者食用后会引起胃痛、呕吐和呼吸困难，并对肝脏、肾脏、中枢神经造成损害，严重的还会导致癌变和畸形病变。