鲁达 啤酒商标上注明的“度”，不是指啤酒的酒度，而是指糖化后麦汁的浓度，如十二度熟啤酒，是用含糖量20%的麦汁发酵制成的。它不是酒精的含量，但是和酒精的含量有关，十二度的啤酒，其酒精含量不低于3.5度（以重量百分比计）。
根据糖化后麦汁浓度的不同，啤酒可分以下三类：
（1）低度啤酒。麦汁浓度在七八度左右。这种啤酒的酒精含量较低，一般在2%左右，适合于夏天作清凉饮料或供儿童、妇女饮用。
（2）中度啤酒。麦汁浓度在十一二度左右，酒精含量为3%~3.5%。目前我国生产的啤酒主要是中度啤酒，适合广大消费者饮用。
（3）高浓度啤酒。麦汁浓度在14度~20度左右，酒精含量为4%~5%。这种啤酒生产周期长，含固形物较多，并且有较高的稳定性，适于贮存和远途运输。由于酒精含量稍高，有些不会饮酒的人，如果饮用量较多会有上头、眩晕之感。