裘皮服装的档次,取决于所使用的材料,高档是貂皮、水貂皮、狐皮等;中档的有狼皮、狸子皮、旱懒皮、黄狼皮等;低档的为狗皮、绵羊皮、兔皮等。
根据裘皮毛的长短粗细等综合因素来分类可以分为:大毛粗毛类(羊皮中的滩羊皮,貉子皮,狗皮、狼皮、豹皮、早獭皮和麝鼠皮等):大毛细毛类(狐皮、猞皮和狸子皮等):小毛细毛类(各类羔羊皮,胎羊皮等):小毛细皮类(紫貂皮、水貂皮、黄狼皮、青根貂皮及艾虎、猸子、松鼠和灰鼠皮等)。根据饲养方式分类:可以分为野生和人工饲养两类,人工饲养的动物毛皮已成为当今国际市场供给的主支柱,成为制作裘皮服装的主要来源。