鲁达 幼儿的智力发育十分关键，下列食品有益幼儿智发育：
(1)鱼类。鱼类含有球蛋白、白蛋白及含磷的核蛋白；还含有儿童发育必需的各种氨基酸比值和儿童需要量相近，又容易消化；并富含不饱和脂肪酸和钙、磷、铁及维生素B12，有利儿童脑髓发育。
(2)动物脏腑。心、脑、肝、肾都含有丰富的优质蛋白质和类脂质，能促进儿童脑髓发育。
(3)鸡蛋。人体易吸收鸡蛋中的蛋白质，蛋黄中还含大量磷脂，既容易消化，同时利于脑髓发育。
(4)大豆及豆制品。所含大豆球蛋白是一种优质植物蛋白。
大豆油中含有丰富的脂肪酸和磷脂，营养价值极高，有助于儿童脑髓发育。