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肉类抗癌食品有哪些

鸡蛋:不仅是癌症病人的营养食物,同时也是一种防癌抗癌佳品。

1986年中国科学院遗传研究所从鸡蛋中分离出一种抗胃癌细胞的IQY抗体,经动物实验证明,这种抗体能杀死大多数胃癌细胞。

日本太阳化学工业公司的研究人员还发现,鸡蛋中含有抗癌物质光黄素和光色素,每个鸡蛋含量约为10μg,具有抑制癌细胞增殖的作用。

猪蹄:俗称猪脚爪,适宜癌症患者术后,或放疗化疗后食用,可以收到手术伤口愈合快、体重增加、白细胞及血红蛋白升高,脸色红润的效果,起到增强体质、扶正抗癌的作用。

海参:是一种高蛋白滋补品,现代研究发现海参中所含粘多糖可以显著提高机体的免疫力,抑制癌细胞的生长,是一味很有药用价值的抗癌食品。适宜癌症患者晚期或是术后,放疗、化疗期间食用,既能增加营养、补益精血、强壮体质,又能抑制癌细胞生长、发展、转移和复发。

甲鱼:能滋阴养血、补虚抗癌。适宜多种癌症病人服食,诸如鼻咽癌、肝癌、恶性淋巴瘤、乳腺癌、肺癌、胃癌、脑肿瘤等,尤其是癌症患者放疗或化疗后呈现阴虚内热者,食之尤宜。

责任编辑: 鲁达

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