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​酒类的保存期限是多久

酒类保存期限的识别

(1)白酒在0~30℃条件下,可保持1年不浑浊、不沉淀。度数越高,越不易变质,渗透力越强。

(2)葡萄酒和果露酒在5~25℃条件下稳定期6个月。因其含有一定糖分和酸度,温度骤升骤降均易产生浑浊和沉淀。

(3)汽酒、香槟酒在5~25℃条件下,3个月内不产生浑浊、沉淀。

(4)啤酒熟啤在5~25℃条件下,可存放3~4个月;鲜啤可存放7天,因其酒精含量低,二氧化碳多,受热、受冻和接触空气,都易浑浊、沉淀,变质。

责任编辑: 鲁达

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