对食是怎么操作的

所谓对食，本指宫中的女子相约为夫妇。如《汉书》中曾说中宫史曹宫与官婢道房对食：“官婢曹晓、道房、张弃…等，皆曰宫即晓子女，前属中宫，为学事史，通诗，授皇后。房与宫对食”。颜师古引应劭注曰：“宫人自相与为夫妇名对食，甚相妒忌也。”（《汉书·卷九十七下》）到了后来，又把太监与宫女结为夫妇称为对食。如明代小说《玉闺红》中说“原来国朝宫里，有这么一个制度，太监宫女如果情意相投，可以奏请宫内给侍同居，名唤对食。”书中说，太监魏忠贤与天启皇帝的乳母客氏就是对食的关系：魏监自恃不凡，便渐渐骄恣不法起来。又勾搭上了天启爷的乳母客氏，两人昼夜宣淫，秽乱宫廷，残害忠良。看官知道，一个已净了身子的太监，怎会还能和人干那把戏？原来国朝宫里有这么一个制度：太监宫女如果情意相投，可以奏请宫内给侍同居，名唤对食。这也是先帝怜悯内监宫女们的孤苦，叫他们享点干情儿，解解寂寞而已。这魏监本非自幼净身，刀割之后，淫根并未完全除尽。进宫以来，小心伏侍皇帝，也未及其他。及至得了宠，专了权，就有些饱暖思淫。再说客氏，本为天启爷的乳母，给侍禁中，已受了多年独被冷枕，一旦遇见魏监这样少年英俊，而且还有半截把戏可以将就，不禁大喜。魏监也因客氏是皇帝的乳母，将来诸事全要靠他，也就竭力奉迎。（《玉闺红》，第一回）对食在明代又叫菜户。明代的沈德符在《万历野获编》中说：“按宫女配合，起于汉之对食，犹今之菜户也。”书中举例说，己曾经在某寺院中看到一间密室，里面所设均是已死宫女的牌位，常常有太监前来祭奠，这些太监与其祭奠的宫女就曾是对食关系：太祖驭内官极严，凡椓人娶妻者，有剥皮之刑然至英宗朝之吴诚、宪宗朝之龙闰辈，已违禁者多矣。今中贵授室者甚众，亦有与娼妇交好，因而娶归者。至于配偶宫人，则无人不然。凡宫人市一盐蔬，博一线帛，无不藉手。苟久而无匹，则女伴俱姗笑之，以为弃物。当其讲好，亦有媒妁为之作合。盖多先缔结，而后评议者，所费亦不费。然皆宫掖之中怨旷无聊，解馋止渴，出此下策耳。……按宫女配合，起于汉之对食，犹之今菜户也。武帝时陈皇后宠衰，使女巫着男子衣冠帻带，与后寝居，相爱若夫妇。上闻穷治，谓女而男淫，废后处长门宫。此犹妖蛊也。至元魏孝文帝胡后，与中官高菩萨淫乱，则又不知作何状矣。余向读书城外一寺，稍久与主僧习，寺中一室，钥甚固。偶因汛扫，随之入，则皆中官奉祀人之已殁者，设牌位，姓名甚备。一日其偶以忌日来致奠，擗踊号恸，情逾伉俪。余因微叩其故，彼亦娓娓道之，但屡嘱余勿广告人而已。（沈德符：《万历野获编·卷六·对食》）在《中国太监的性告白》中，也介绍了明代太监与宫女对食的具体情况：到了明代，太监与宫女匹配的“夫妻”称为“菜户”（又名“对食”），还有临时撮合的“夫妻”，被称为“白浪子”，已经成为宫廷中的公开秘密。下班后，“菜户”们不但公然携手并肩、出双入对地到处溜达，而且还同居一室、同桌吃饭、同床睡，财物相通如一家，其伉俪情深，恐怕连世间真正的恩爱夫妻都自叹不如。帝王们对于宫女太监结为“夫妻”的事往往是采取睁一只眼、闭一只眼的不闻不问态度。因为太监究竟不是真男人，无法给皇帝戴“绿帽子”；何况宫中女性数目太多，以皇帝一人的能力精力，根本无暇“照顾”，何不做个“顺水人情”呢？（王岚：《中国太监的性告白》，第151页）