海鲜过敏患者避免吃海星,否则可能会引起瘙痒、肿胀等过敏症状。消化不良的人应少吃或不吃海星,以防止消化不良。未煮熟的海星不应该吃,否则会引起食物中毒。
1、海鲜过敏患者海鲜过敏患者是吃海星的禁忌之一。因为海星是海鲜之一,它含有大量的不同蛋白质。如果海鲜过敏患者服用海鲜,很可能出现瘙痒、肿胀、皮疹等过敏症状。建议海鲜过敏患者小心服用海星。
2、消化功能差的患者消化功能差的患者最好少吃或不吃海星。虽然海星等海鲜可食用的部分很少,但它含有大量的蛋白质、维生素和其他营养物质。如果消化功能差的患者服用海星过多,很可能导致胃肠道消化不良。
3、还未煮开不建议食用不完全煮熟的海星。
因为活海星含有一种叫做嗜盐菌的物质,被人体摄入后可能会引起食物中毒。嗜盐菌只能在完全蒸发的情况下部分挥发,所以服用海星时一定要彻底煮熟。