小麦出产地是西亚的新月沃地。小麦是三大谷类之一，两河流域是世界上最早栽培小麦的区域，中国是世界较早栽种小麦的国家之一，中国最早发觉小麦遗迹要在河姆渡河段周边。
小麦出产地小麦又称麸麦、浮麦、浮小麦、空空麦、小麦软粒、麦，是人类的正餐之一，碾成面粉可制作面包等食品。
小麦是新石器时代的人类并对野生祖先开展训化的产物，栽培历史已有1万年之上。
在公元7000~前6000年，土尔其、伊朗、巴勒斯坦、伊拉克、叙利亚、以色列已普遍栽培小麦。
小麦原产地是西亚的新月沃地
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