鲁达 
感恩节的象征性食材有火鸡、南瓜饼、印第安布丁、红莓苔子果酱、甜山芋等，其中火鸡和南瓜饼是必备的，美国人感恩节饭桌上必备的便是火鸡和南瓜饼，就犹如中国人的中秋月饼。
感恩节感恩节是西方传统节日，是美国人民独创的一个节日，都是美国人全家欢聚的节日。
始初感恩节无固定日期，由美国各州临时决定，直至美国单独后1863年，林肯总统公布感恩节为全国节日，1941年，美国国会宣布将每年11月第四个星期四定为“感恩节”。
除开美国、加拿大，世界上还有印度、希腊等国有自己独特的感恩节，但美国、法国等欧洲各国却与感恩节绝缘。