鲁达 
乌龙茶不属于绿茶也不属于绿茶，乌龙茶是六大茶类中的一种。乌龙茶别名青茶，是半发酵茶，其种类较多，是中国独具独特特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采收、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制成的质量出色的茶类。
乌龙茶乌龙茶为中国独有的茶类，关键产自福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省，四川、湖南等省也有少许生产。
乌龙茶除开自销广东、福建等省外，关键出口日本、东南亚和港澳地区，其主要生产地区是福建省安溪县等地。
乌龙茶内含分析化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的分析化学成分和无机矿物元素带有很多营养成分和药力成分。