鲁达 
引言：我们知道，洋葱有非常高的营养成分，自然，也有的人自身就十分爱吃洋葱，可事实上，大多数人都不太了解洋葱是植物哪个部位。有人说是叶片，有人说是茎。那样，你觉得大家平常吃的洋葱是植物哪个部分？究竟洋葱是植物的茎或是叶？一起来了解。
大家平常吃的洋葱是植物哪个部分
洋葱
茎。洋葱是一种两年生的木本植物，我们平常吃的洋葱本身就是植物的茎，只不过它茎比较特别，属于变态的根茎。我们平常看到的洋葱全是处理好的，假如见过生长洋葱，会发现它根茎的圆球以下是有根系的，其实这个是很好看出来的，根上边是它茎了。
洋葱作用：
洋葱是生活中常见的一种蔬菜，因为他的营养成分非常高，因此被称为蔬菜王后。洋葱味道较温、味较辛，归入心、脾、胃三经。其作用主要有：
1.洋葱有除菌、抗感冒的作用，由于洋葱中含有植物杀菌素，能有效击杀体内的病毒，有预防感冒的作用；这种植物的杀菌素通过呼吸道、泌尿系、汗水排出时，能刺激这种部位的细胞、管路壁开展代谢，因而还有化痰、利尿以及有防止病菌感染的功效；
2.洋葱含有葱蒜辣素，并且有浓郁的香味，这类特殊味道能够刺激胃酸分泌，增加食欲，从而起到开胃的作用，促进胃肠蠕动、协助下火，对萎缩性胃炎、胃动力不足者，消化功能较弱引起的食欲不佳也有很好的功效；
3.洋葱拥有比较丰富的硒元素和槲皮素，这几种原素能抑制癌细胞的分裂或是形成，同时也可以减少致癌物的毒性，这几种原素在身体中较为欠缺，因而吃洋葱能有效的预防癌症，并且能增加这几种原素；
4.洋葱是唯一带有前列腺素A的植物，是天然的血夜稀释剂，前列腺素A能扩张血管，能够降血脂、降低外周阻力、提升冠脉血液、预防血栓产生，从而使血压下降，对高血压病人或是高血脂得人也有很好的保健功效；
5.洋葱中含有降血脂，即甲苯磺丁脲相近的有机物，而且在人体内能产生具备强有力利尿作用，通常是皮苦素功效，进而起到一定的降低血糖或是利尿的作用，这是糖尿病患者建议多食的一种食物；
6.洋葱硫磺成份在肠子与蛋白，或是肠内的细菌融合，都能产生氯化氢，能促进肠胃蠕动，丰富的可溶食物纤维能刺激肠胃，让它的运动更为充沛，从而有效的提升便秘症状。
吃洋葱忌讳：
洋葱是常食用的蔬菜，对身体有多种好处。但食用洋葱也存在常见问题，如肠胃作用不好的群体、阴虚体热或是易过敏的群体都不建议食用。
1.肠胃作用不好：洋葱便于胀气，食用太多容易在肠胃内产生汽体，造成腹疼、肚胀的现象。而且洋葱较为辛辣刺激，容易刺激肠胃粘膜，导致肠胃处的疼痛；
2.阴虚体热：从中医方面来讲，洋葱属于热性蔬菜，食用后容易提升体内燥热，产生上火的状况。阴虚体热得人食用后会引起体内热流，可能会致使咽喉疼痛、口疮溃疡等；
3.过敏：易过敏体质必须防止食用洋葱，洋葱汁容易刺激到肌肤，如果出现过敏会导致皮肤发痒还伴有疹子的现象；
4.眼睛疾病：因为洋葱的汁水挥发物极强，当汁液接触到眼周部位会产生严重的眼部不适病症。这时不仅刺激双眼，也可能加剧眼睛疾病。
此外，洋葱自身辛辣不推荐与其它辛辣食物同时食用，以防翻倍对肠胃的刺激。因为洋葱中含有盐酸，不推荐与带有较多钙元素的食材，如豆制品等同食，以防防碍钙吸收。