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人们平时吃的洋葱是植物的哪个部分

引言:我们知道,洋葱有非常高的营养成分,自然,也有的人自身就十分爱吃洋葱,可事实上,大多数人都不太了解洋葱是植物哪个部位。有人说是叶片,有人说是茎。那样,你觉得大家平常吃的洋葱是植物哪个部分?究竟洋葱是植物的茎或是叶?一起来了解。

大家平常吃的洋葱是植物哪个部分

洋葱

茎。洋葱是一种两年生的木本植物,我们平常吃的洋葱本身就是植物的茎,只不过它茎比较特别,属于变态的根茎。我们平常看到的洋葱全是处理好的,假如见过生长洋葱,会发现它根茎的圆球以下是有根系的,其实这个是很好看出来的,根上边是它茎了。

洋葱作用:

洋葱是生活中常见的一种蔬菜,因为他的营养成分非常高,因此被称为蔬菜王后。洋葱味道较温、味较辛,归入心、脾、胃三经。其作用主要有:

1.洋葱有除菌、抗感冒的作用,由于洋葱中含有植物杀菌素,能有效击杀体内的病毒,有预防感冒的作用;这种植物的杀菌素通过呼吸道、泌尿系、汗水排出时,能刺激这种部位的细胞、管路壁开展代谢,因而还有化痰、利尿以及有防止病菌感染的功效;

2.洋葱含有葱蒜辣素,并且有浓郁的香味,这类特殊味道能够刺激胃酸分泌,增加食欲,从而起到开胃的作用,促进胃肠蠕动、协助下火,对萎缩性胃炎、胃动力不足者,消化功能较弱引起的食欲不佳也有很好的功效;

3.洋葱拥有比较丰富的硒元素和槲皮素,这几种原素能抑制癌细胞的分裂或是形成,同时也可以减少致癌物的毒性,这几种原素在身体中较为欠缺,因而吃洋葱能有效的预防癌症,并且能增加这几种原素;

4.洋葱是唯一带有前列腺素A的植物,是天然的血夜稀释剂,前列腺素A能扩张血管,能够降血脂、降低外周阻力、提升冠脉血液、预防血栓产生,从而使血压下降,对高血压病人或是高血脂得人也有很好的保健功效;

5.洋葱中含有降血脂,即甲苯磺丁脲相近的有机物,而且在人体内能产生具备强有力利尿作用,通常是皮苦素功效,进而起到一定的降低血糖或是利尿的作用,这是糖尿病患者建议多食的一种食物;

6.洋葱硫磺成份在肠子与蛋白,或是肠内的细菌融合,都能产生氯化氢,能促进肠胃蠕动,丰富的可溶食物纤维能刺激肠胃,让它的运动更为充沛,从而有效的提升便秘症状。

吃洋葱忌讳:

洋葱是常食用的蔬菜,对身体有多种好处。但食用洋葱也存在常见问题,如肠胃作用不好的群体、阴虚体热或是易过敏的群体都不建议食用。

1.肠胃作用不好:洋葱便于胀气,食用太多容易在肠胃内产生汽体,造成腹疼、肚胀的现象。而且洋葱较为辛辣刺激,容易刺激肠胃粘膜,导致肠胃处的疼痛;

2.阴虚体热:从中医方面来讲,洋葱属于热性蔬菜,食用后容易提升体内燥热,产生上火的状况。阴虚体热得人食用后会引起体内热流,可能会致使咽喉疼痛、口疮溃疡等;

3.过敏:易过敏体质必须防止食用洋葱,洋葱汁容易刺激到肌肤,如果出现过敏会导致皮肤发痒还伴有疹子的现象;

4.眼睛疾病:因为洋葱的汁水挥发物极强,当汁液接触到眼周部位会产生严重的眼部不适病症。这时不仅刺激双眼,也可能加剧眼睛疾病。

此外,洋葱自身辛辣不推荐与其它辛辣食物同时食用,以防翻倍对肠胃的刺激。因为洋葱中含有盐酸,不推荐与带有较多钙元素的食材,如豆制品等同食,以防防碍钙吸收。

责任编辑: 鲁达

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