鲁达 
生蚝是海鲜。生蚝是世界上产量最大的水产养殖动物，隶属软件动物门双壳纲珍珠贝目，是世界上产量最大的水产养殖动物，同时又是世界第一大养殖贝类，主要生产于海水或咸淡海水相接处。
生蚝能够冷冻保存吗生蚝是能够冷冻保存的，未开壳的生蚝冷冻保存的时间相对较长一点，保存温度设置为4—6℃即可。
开了壳的生蚝没了壳的维护，抵挡能力会下降，储存时间建议不要超出三天，时间越长，新鲜度便会降低，影响口味。
假如是剥好肉的生蚝，提议冷冻前用保鲜盒装一些冰渣，再把生蚝放盒内进来保存，低温可以在一定程度上抑止细菌滋生，确保生蚝的新鲜。