蒸红薯叶的主要食物是红薯叶，辅料是盐、蒜。红薯叶洗净后加入调料拌匀，建议多拌和一会儿，让地瓜叶出水，再倒入玉米面拌匀。可以在笼屉上抹适当食用油，避免黏连。蒸锅上汽后放入红薯叶，大火蒸7-8分钟即可。蒸熟后沾取调味汁食用。
蒸红薯叶如何蒸好吃需要蒸几分钟红薯叶又称地瓜叶，即红薯生长过程中的茎上的叶片。一般用于食用的是秋季红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。
红薯叶富含蛋白质、胡罗卜素、维生素、铁和钙质。
它与常见的蔬菜相比，所含的矿物质与维生素的含量均属上乘，胡罗卜素含量甚至高于红萝卜。
蒸红薯叶怎么蒸好吃需要蒸几分钟
责任编辑: 鲁达
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