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gb18187是勾兑醋吗

gb18187不是勾兑醋,是酿造食醋。GB/T 18187是调味用酿造食醋,这个标准是推荐性国家标准,规定了酿造食醋的概念、产品类别、技术标准、检测、包装、运送、存储等条件。

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GB是国标的拼音首字母缩写,意思是国家标准,一般国家标准是推荐性不是强制性,能够自愿选择是否选用。

区别酿造醋和勾兑醋的小妙招,建议查看食醋包装上的产品标准号后边的标注,标注有固态发酵的一般就是酿造醋,标注有液态发酵或无标注的一般是勾兑醋。

责任编辑: 鲁达

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