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番茄是水果还是蔬菜

番茄是蔬菜。番茄是属于茄果类蔬菜,既可以生吃也可以处理后熟吃,不管那类吃法都与常见的水果食用方法都不太一样,且栽种地多是属于菜园,并非是果园,所以它应当是属于蔬菜。

番茄是水果还是蔬菜

番茄也叫番茄,是一种喜温、喜光的蔬菜,适合种在排水良好、土层浓厚且含有有机质的肥沃土壤中。

番茄的食用方法许多,既可以生吃、烹煮,也可以制作成番茄酱、番茄汁,每种吃法都有其独特的口味。

番茄的营养价值很高,其中富含蛋白质、维生素A、维生素B、维生素C、胡罗卜素、番茄红素及叶黄素等营养成分。

责任编辑: 鲁达

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