鲁达 
Dirty咖啡这个名字其实是咖啡的一种口味或者制做方式，其实Dirty直译过来的意思是“脏、污”，其实就是通过牛奶和浓缩咖啡融合在一起铸就出来的美味。
咖啡为什么叫dirty
Dirty咖啡是一种咖啡样式/口味/制做方式，“dirty”的英译意思则是“脏、污”。之所以被叫做dirty有两种流派的解释，一种是真的“脏咖啡”，通过让咖啡液外溢杯子的方式来营造“污脏”的效果；另一种是通过视觉来感到看上去“脏”的咖啡，通过浓缩咖啡的油脂结合牛奶达成的。
确实“赃咖啡”是指，在制作过程中让咖啡液满到外溢杯子，再往上打层细致奶油，接着散上巧克力细屑和巧克力粉，以及坚果花生等，充分营造出“dirty的赃、污”境界。
通过视觉呈现的dirty咖啡是指，当浓缩咖啡缓缓倒进冷冻鲜奶顶层时，咖啡液慢慢沿着杯壁渗透到牛奶中产生自然色调分层，而且整杯咖啡表层都被浓缩咖啡的浓厚油脂遮住。
为何dirty第一口要大口喝
我觉得这一说法可能是一些人的个人习惯或主观感受，而并非所有人都会这么做。假如某人觉得第一口要大口喝是由于咖啡口感或是喝法习惯，那他们可能觉得这样更能品尝到咖啡的味道和香味。可是，我并没有听说过关于dirty饮品一定要大口喝得固定规定。
dirty为何要配一杯水
在咖啡文化里，dirty是指将一份浓缩咖啡与一份牛奶混合在一起饮用的饮品。因为咖啡中含有咖啡因，并且dirty饮品里的咖啡量一般非常高，因此会有一些人会感到口干口渴。为了缓解这种情况，一些人会在喝dirty饮品时同时配一杯水饮用。这样可以帮助他们更好地享受dirty饮品口感，也有助于他们保持身体的水分平衡。当然，这个做法也因人而异，不是所有人都会这么做。