鲁达 
春笋是春天上市一种当季食物，它吃着味道很不错，口味脆脆的，很多人都喜欢吃。春笋一般都需要焯水的，焯水以后的春笋能够放冰箱冷冻保存，保存恰当一般能放两三个月。
春笋焯水后能放冷冻保存吗
能够。
春笋焯水煮熟后能够冷冻保存。
冷冻区域温度低于零摄氏度，随着时间的推移，春笋的水分会冻结，造成营养与风味的明显损失，这会损害春笋的原始味道和价值。不适合直接冷冻和储存。此外，新鲜春笋还含有大量的草酸和一些病菌e未经开水烧开而冷冻，储存时间短，味道涩涩、有疼痛感。建议在冷冻和保存在密封袋中以前，提前把春笋开展水煮和烹制。
春笋焯水后冷冻能放多久
一般可以保存2-3个月左右的时间。
在冰箱的冷冻环境下，它能够有效抑制春笋中细菌和微生物的生长，进而在一定程度上有利于增加春笋的保质期。并且，当食物在-18℃冷冻时，其携带的细菌、霉菌和酵母会被消灭。因此，从食品安全的角度看，我们可以安全地食用禅学食品，不管冷冻多长时间，然而，从食品安全和食用口味的角度看，一般最好将煮熟的竹笋保存在冰箱中，并在2-3个月上下完成。假如时间太长，冷冻竹笋不但会吃到更硬的纤维，还会有更多的水分损失，造成口味不佳。
春笋如何保存时间最长
1.冷冻保存
春笋是春天挖来的竹笋，身体丰满，洁白无瑕，肉质鲜嫩，美味可口。
2.干躁保存
除了新鲜食物外，春笋也可以制成竹笋干食用。春笋只能在春季食用，但干竹笋一年四季都能够食用。竹笋干炒猪肉、竹笋干炒腊肉和炖竹笋都是众所周知的食谱。因此，假如你在家里吃剩春笋，你可以把它们制成干竹笋食用。
3.腌渍保存
我国人有许多保存食材的方式。如果他们暂时吃不饱春笋，可以把它们放到泡菜罐里腌渍成酸竹笋吃。如果他们在广西等地，也可以腌渍特制的酸竹笋，再放到螺蛳粉吃。
