鲁达 
海螺一般需要煮10-15分钟，个头一般的煮10分钟即可，个头较大的就需要煮15分钟才能够。为了避免病菌和寄生虫病，食用螺肉时一定要煮透才行，因此一般情况下都要煮十分钟以上，时间能长但不能够短。
海螺海螺富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质天然动物性食品。
海螺为暖海产类型，主要生活栖息在低谷线、水深1-30米碎珊瑚底质的浅海，和其它动物一样，海螺等软件动物已经适应千变万化的生存条件。
海螺活动较慢，常以藻类及微小生物为食，它们一般栖息于浅海水域，嗜食棘皮动物。