水煮蛋一般要煮8-10分钟才会全熟。想要吃全熟的水煮蛋，时间最好是保持在8-10分钟，假如时间太短，蛋黄还没有完全凝结，假如时间过长，蛋清部分又变得紧致，影响口味。
水煮蛋要煮多久全熟水煮鸡蛋最好是使用时小火，如果用大火，容易出现蛋壳爆裂的情况，如果用小火，不仅需要的时间较长，并且还不容易掌握好蛋的老嫩程度。
如果要煮软蛋，一般水开后煮3分钟即可，如果要煮溏心蛋，一般水开后煮5分钟即可。
为了避免鸡蛋在煮的过程中蛋壳爆裂，可以将鸡蛋放到盛有凉水的锅中浸泡1分钟再开火煮。
水煮蛋要煮多久全熟
责任编辑: 鲁达
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