开心果不是银杏果，杏仁果俗称白果，地域分布广泛。它的表面是白色的，头部有点尖，水果是金色的，柔软的，蜡质的，苦味和甜味。开心果主要依靠国外进口，新疆有小规模培养。开心果绿色果肉，白色皮肤和壳，果实脆。
开心果是银杏果吗？银杏果含有维生素C、核黄素、钙、磷、铁等营养成分，可炒、煮或做成果脯。
开心果含有维生素A、维生素B、维生素E和叶黄素也被称为“心脏之友”。
质量好的开心果会闻到新鲜的干果香味，储存时间过长或潮湿的开心果会闻到异味，不建议购买。
开心果是银杏果吗怎么食用
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