鲁达 
西安特色小吃有：biángbiang面、饺子宴、秦镇凉皮、牛羊肉馒头、腊羊肉、锅盔、肉夹馍、腊肉、葫芦头、枣饼、石馒头、粉汤羊血、肉丸糊辣汤、岐山肉末面、镜饼等。其中，饺子宴是西安著名的小吃宴会，主要由各种饺子组成。
西安特色小吃biángbiang面是陕西关中民间传统风味面，专门指用关中小麦磨成的面粉，一般手工拉成宽厚的面条。
牛羊肉馒头是西安著名的小吃，选用优质牛肉，加入调味料煮，汤备用，然后烤好的小吃“虎背菊花心”坨馍被撕成碎渣，加入辅料煮熟。具有肉烂汤浓、醇香、粘稠、坚韧、光滑的特点。
扩展阅读葫芦头，西安的传统特色小吃，源于北宋市井中的小吃“煎白肠”，因猪大肠油脂较厚，形状像葫芦，因此也叫葫芦头，这道美食的基本原料就是猪大肠和猪肚。
3、西安而且还出台了相当多的楼市楼市优惠政策。西安市住建局发布通知，松绑松绑什意思再来一锅高州特色小吃寿头籺经批准引进的西安各类人才，
此外，西安的美食文化也是不容错过的一部分。在这里，你可以品尝到许多美味的特色小吃，如肉夹馍、凉皮、羊肉泡馍、糊辣汤等。这些小吃有着浓厚的地方特色，可以帮助学生更好地了解当地的文化和风俗习惯。
（三）美食集市。通过社会招募，引进20家特色小吃商户，在花溪草堂广场设置美食集市，提供湖南臭豆腐、崩爆米花、西安肉夹馍、东北烤冷面等特色网红美食，集市现场配合变脸、喷火等节目演出，提升氛围。
10.关中油茶：是一种在炒面加入白水，和以油脂食盐煮成面汤的特色小吃。关中油茶是由西周时的“酏食”演变发展而成，是关中各地油茶的总称，包括了西安市的壶壶油茶、疙瘩油茶，三原县的薄脆油茶，宝鸡市的杏仁油茶
甑糕是西安及关中一带的一种特色小吃。因其以糯米、红枣、红枣、红豆等为原料，经铁蒸笼蒸制而成。这种点心由来已久。中国的一种很古老的蒸笼，由陶器、铜、铁等组成。在民间流传下来，铁皮蒸笼至今还保留着，而蒸出来的粘饼更是别具一格。
说起西安回民街，相信大家都不陌生。这是西安最具魅力的美食文化街。最受游客欢迎的网红景点之一。西安几乎所有的特色小吃都集中在回民街。据说有近300种特色小吃。你总能在这里找到你最喜欢的食物。
