这是根据不同的浸泡方式来决定浸泡时间的。冷水浸泡木耳:3—热水浸泡木耳4小时:15小时—盐水浸泡木耳20分钟:1小时,洗米水 木耳浸泡保鲜盒:2分钟,温水 保鲜盒泡木耳:3—5分钟,微波炉泡木耳:4分钟。
木耳木耳又称云耳、桑耳,是我国重要的食用菌。它有广泛的自然分布和人工栽培。质地柔软,口感鲜嫩,美味可口,风味特殊。
真菌富含蛋白质、脂肪、糖和各种维生素矿物质,营养成分高,现代营养专家称赞它为“素中之荤”。
真菌寄生在潮湿腐烂的树杆上,生长在橡树、杨树、榕树、槐树等120多种阔叶树上,也可生长在充满活力的银杏树上。