秦岭主体位于陕西省境内,海拔多为1500-2500米,最高峰太白山海拔3767米。秦岭东边的淮河是中国的一条大河,全长1252公里,发源于河南省桐柏县境内的桐柏山。秦岭-淮河线是中国地理区分北方地区和南方地区的地理分界线。
地理意义气候上的分界线。秦岭淮河线一线以北1月平均气温在0℃以下,属暖温带半湿润地区,年降水量在800毫米以下。以南1月平均气温在0℃以上,属亚热带湿润地区,年降水量在800毫米以上。
河流水文特征上的分界线。秦岭淮河以北水量小,汛期短,含沙量大,有结冰期。秦岭淮河以南水量大,汛期长,含沙量小,无结冰期。
农业生产上的分界线。秦岭淮河以北耕作制度两年三熟或一年一熟,耕地以旱地为主。以南耕作制度一年两熟到三熟,耕地以水田为主。