可以制作金针菜炒五花肉、凉拌金针花、金针花炒肉丝、金针花饭、炒金针花、百合拌金针、金针花炒木耳、金针菜蒸鸡等菜肴。金针花又名黄花、黄花草、忘忧草、七星菜、安神菜。
金针花如何吃金针花营养成分丰富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡罗卜素、维生素、B20、尼克酸、氨基酸等。
金针花习惯在干燥山坡、荒地、干草甸子、田边路旁生长，主要分布于湖南、河南、陕西、山西、浙江等地以及东北东部地区。
金针花按成长期可分为成熟型、中熟型和迟熟型种类。
金针花怎么吃
责任编辑: 鲁达
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