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花生的营养成分包括脂肪、碳水化合物、氨基酸、卵磷脂、嘌呤、蛋白质、淀粉、碳酸盐和各种维生素，以及钙、铁、镁、钾和其他常量元素和微量元素。每100克花生含有约574卡路里，是一种高热量的食物。
花生的营养成分花生原名落花生，又称长生果、番豆等，广泛种植于我国各地，产量丰富，也是一种食用广泛的干果。
花生也有多种类型，如大花生、中花生和小花生，或早熟、中熟和迟熟，也可分为直立、蔓生和半蔓生。
扩展阅读花生里含有丰富的维生素a、维生素E、B族维生素、维生素K等维生素成分，还含有蛋白氨基酸、卵磷脂、油酸、胆碱、脂肪酸、落花生酸以及棕榈酸等营养成分。
基本上家家户户都会有花生，花生的营养成分是非常高的，所以在平时不管事炒菜熬粥还是生吃都可以。而且花生作为一类保健品给我们带来的保健功效也是功不可没，尤其是对于女性来说，若能在每天起床后坚持吃五颗花生，相信不出半月，身体将会有一些好的变化，各位朋友不妨随小编一起来了解一下吧。
花生在种植的阶段还会受到土壤温度、当然、花生种类等要素的危害，尤其是开展春花生的栽种时，如果遇见连阴雨、下雪、雨季等问题，都是会造成花生的小苗受到浸蚀、损害，而这种花生即使生长到了最终，其由于植物自身受到损害，营养成分吸收不够。
2、降低养胃：花生当中含有的营养成分还可以有效的保护自身的胃肠道黏膜，防止黏膜组织受损，提高了健脾养胃的功效。
总之，花生中含有丰富的营养成分，有助于身体健康，可以帮助身体更好地抵抗疾病，有助于养生。因此，建议大家多吃花生，可以让身体更健康，更有活力。但是，也要注意不要过量食用，以免引起肠胃不适。