鲁达 
番茄是很日常的食物，富含维生素c，许多人爱吃番茄除了口味之外，还认为有美白作用，那么，番茄富含维生素C多吃能美白吗？夏季多吃西红柿有什么好处？下面小编就带来介绍。
番茄富含维生素C多吃能美白吗番茄吃起来口感酸甜，因此很多人认为吃它一定特别补维生素C，并且也觉得摄取维生素C具有美白的功效。
真相并不是这样哦!
原因有2点：
①番茄的维生素C含量并不高，仅为14mg/100克，这个含量在蔬菜里可谈不上丰富，还不足白菜维生素C含量的一半，也仅为甜椒维生素C含量的11%。
也有一些品种的番茄维生素C含量非常高，例如春桃柿子的维生素C含量最高，高达34.17mg/100克，其次为丹东409、小黄妃，含量都>25mg/100克。但如果储存方式不当，维生素C含量会明显下降。不过，番茄倒是酸甜可口，吃着比较容易。
②传言说维生素C能美白，这和维生素C具有抗氧化相关。维生素C能抑制酪氨酸酶的活性，而酪氨酸酶是酪氨酸转变成黑素的催化剂及黑素生成过程的主要限速酶，维生素C抑制了它活性后，就能让色调较深的氧化型色素复原为色调较浅的氧化性色素，抑制黑素的形成，也就起到了所谓的美白效果。
不过，这仅仅是对于外用的情况，并不能说明吃了富含维生素C的食材也能美白。同样，也有人觉得番茄中富含谷胱甘肽因此美白，这也主要是针对外用的情况，现在还没有吃富含谷胱甘肽食物能美白的可靠证据。
因此，综合以上两个原因，若想美白可别指望吃番茄哦!
夏季多吃西红柿有什么好处1.健脾养胃
番茄具有健脾养胃的功效，非常适合有便秘症状的病人使用。引起便秘的因素有生活方式不良、肠道疾病、年龄增加相关，常见的症状表现为排便次数少、排便苦难等。番茄具有助消化、润肠道的作用，可以很好的改善和预防便秘。
2.降血脂降血压
番茄中含有有益小便排钠含有维生素C、芦丁、番茄红素及水杨酸，可减少血碳水化合物，避免主动脉硬化及心梗。
另含有许多的钾及偏碱矿物，能推动血中醋酸盐的排出去，有降血压、有益小便、退肿作用，对血压高、慢性肾脏病有良好的輔助医治作用。
3.延缓衰老淡化色斑
西红柿是一种强抗氧剂，身体适度食用番茄，可以为身体补充番茄红素，延缓衰老以及提高人体的免疫能力，降低病症的出现。
番茄红素进入身体，还能减少眼睛黄斑衰退状况，降低色斑沉着，起到抗衰老和淡化色斑的功效。
4.减轻溃烂和改善牙龈
生活中用适量的西红柿和土豆混和榨成汁饮用，每天早晨喝一次和晚上喝一次就能够起到减轻消化道溃疡的功效。
此外有的人可能会经常出现牙龈出血或是皮下出血的情况，那么坚持每天吃一颗番茄，能够大大降低出现这方面难题的风险，对这方面的病症也有一些改进。
5.增强免疫力
常常吃西红柿可以提高人体免疫能力，由于番茄中所含的维生素种类较多，像常见的维生素A，维生素C等都可以从番茄中获得。
补充充足的维生素是提升机体免疫功能的有效方法，进而增强人体免疫能力，还能够避免因缺乏维生素造成的病症，因此平时可以适度多吃西红柿。
扩展阅读四、番茄，番茄是很多人喜欢的蔬菜与瓜果，番茄的营养营养丰富，富含多种维生素、膳食纤维等营养，其富含大量的番茄红素，能阻止紫外线吸收，还能阻止DNA及胶原的破坏；番茄红素还是抗氧化剂，它可清除自由基；番茄富含的维生素C嫩美白肌肤，减缓皮肤衰老，抑制各种斑点的形成，因此女人想要老得慢一点，不妨多吃它。
3、多吃富含维生素的食物：食物类型也很重要，要多吃富含维生素的食物，比如胡萝卜、芹菜和番茄等等，能够有效预防视力下降。
（2）多吃富含维生素C的食物：维生素C可以促进铁的吸收和利用，有助于增加血红蛋白的含量。建议多吃柑橘类水果、草莓、番茄、芹菜等富含维生素C的食物。
5.多食能促进伤口愈合的营养物质。如富含维生素C的番茄、橙子、猕猴桃，富含维生素A的动物肝脏、鸡蛋、牛奶，以及富含蛋白质的蛋类、奶类、畜禽类、鱼类、虾类等食物。
首先，应该尽可能地从饮食中获取维生素C。鲜橙汁、柠檬、柑桔、草莓、番茄等都是富含维生素C的水果和蔬菜，应该多吃这些食物。