鲁达 
牛奶和韭菜鸡蛋饺子可以一起吃，外面流传着韭菜鸡蛋饺子不能和牛奶一起吃，因为生韭菜中的草酸和牛奶中的钙会产生不易消化的沉淀物。事实上，经过高温处理后，韭菜中的草酸几乎被去除，不会对人体造成伤害。
牛奶和韭菜鸡蛋饺子可以一起吃牛奶和韭菜鸡蛋饺子可以一起吃，韭菜鸡蛋饺子富含蛋白质、纤维素、维生素等营养物质，牛奶含有大量的蛋白质、钙和人体所需的各种矿物质，两种成分不相容，不会反应产生导致身体不适的物质。
外面也有韭菜鸡蛋饺子不能和牛奶一起吃的说法。之所以有这种说法，是因为韭菜中的草酸会与牛奶和鸡蛋中的钙发生反应，产生不溶性沉淀物，进而影响人的消化吸收。事实上，韭菜鸡蛋中的饺子经过高温加热后，草酸基本被去除。
从营养的角度来看，韭菜鸡蛋饺子和牛奶的大部分营养成分是不同的，一起吃有互补的作用，可以为人体提供更多的营养。但建议不要吃太多韭菜鸡蛋饺子和牛奶，否则可能会引起腹胀、腹胀等不适症状。