黄金芽属于绿茶,这是稀有白化茶树种质资源种类,是国内培养而成黄色变异茶种。黄金芽一年四季均是黄色,干茶亮黄,汤色明黄,味道鲜美,又贵如黄金而得名。
黄金芽属于什么茶
饮茶在我国有着数千年的历史,市场中的茶叶也是琳琅满目,而黄金芽便是茶里的贵族。平时我们对铁观音,普洱茶了解的比较多,黄金芽相对要少些。甚至都不知道黄金芽属于什么茶,黄金芽属于绿茶。黄金芽属于光照敏感型、黄色系变异绿茶新品种,因种类稀缺、培育难度大、管护成本高而被业界称为“茶中熊猫”。
黄金芽不仅汤色明黄,味道鲜美,并且氨基酸含量高达9%,是茶叶中最高的。