鲁达
最近有朋友留言说我近期的食谱都太素了，貌似减肥餐，想问如何能长点肉。哈哈，减肥不易，增肥相对容易些。但增也要增得有道理，并不是胡吃海塞长一身“肥膘”就成。一提到增肥，大多人都想到的是吃肉。其实不然。我们周围肯定有这样的人，每天吃大量的肉但还是瘦，你不用很羡慕TA，因为有可能怎么吃进去的，就怎么排出来的。所以咱调理脾胃开始，脾胃功能强大了，消化吸收会更充分。
都说粥汤面汤最养人，没错，想想我们不舒服时，是不是很想吃一确定白米清粥，或者一碗素汤面？因为这时脾胃是最不舒服的，粥汤面汤不会增加它过多的负担。所以，咱们平时也要多喝粥，一日三餐可以变着花样喝。今天我用电饭煲把全家的早餐粥煲出来。清早送孩子上学出门前，我把大米放进饭煲里，选择“煮粥”程序，送孩子回来后肉末青菜放进去一搅和，嘿，顺滑的香粥就做好了，这喝一两碗上班去，是什么劲头啊！
【肉末青菜粥】 材料：大米1杯，小白菜芯2棵，猪肉馅80克，盐少许，白胡椒粉1克，凉水适量 制作过程： 1. 1杯大米、2棵奶油小白菜芯、少许油馅准备好；4升的电饭煲用一杯米煮粥很合适；菜芯可以换成小油菜等多种蔬菜；
2. 大米淘洗两遍入能量土锅中，水量控制在粥量水位线下；
3. 将能量土锅胆放入伊莱特电饭煲中，盖上盖子；
4. 选择“煮粥”程序，默认时间为1小时30分，而实际用时40分钟左右，电饭煲自动断电保温；
5. 煮粥时将肉馅处理一下：加少许盐、白胡椒粉，少许凉水，将肉馅调匀，现在秋冬季节，放点白胡椒粉可以驱寒、暖身；
6. 白菜芯切得碎碎的；
7. 粥煮好了，粘粘乎乎好香滑，此时可以当白粥喝；
8. 将肉馅分次入粥里，用勺子打散，再放入菜末，趁热搅拌均匀，肉馅和菜全都熟了。
【叨叨几句】 1. 肉馅中放了盐，粥有了滋味；少许白胡椒粉，去了肉腥，同时有驱寒暖胃效果。早或者晚喝两碗，滋润身心，实为好粥； 2. 青菜可以随四季调整，粥煮好后趁热放进去，很快就烫熟了。