鲁达 11月5日中午，到了该吃午饭的时候，家住太原市小店区佳地花园小区的居民徐敏熟练地打开燃气灶，蓝色的火焰冒出，她开始为一家人做起了午饭。“50年前烧煤炭，又费事又费锅；如今烧的天然气，做起饭来真省劲！”今年66岁的朱玉琬说，真希望自己的妈妈也能感受一下如今烧燃气的便捷。
截至11月1日，经过3天安全、有序的置换，太原市又增加了4万余户天然气用户。至此，历时13年的天然气置换工作圆满收官，太原市137万余户居民全部用上了天然气。太原告别了“煤气时代”，正式迈入“天然气时代”。
跳动的蓝色火苗，香喷喷的饭菜，一家人的其乐融融……这是一个城市最生动的烟火气。从煤炉到煤气再到天然气，每一个发展节点，都能让我们清晰地看到过往的岁月，散发着烟火味的点点滴滴。天然气从稀罕物逐渐变成了每家每户的生活必需品，一路发展而来，一批又一批居民告别了烟熏火燎，迎来方便清洁的“厨房革命”。
捡煤渣烧火做饭的日子是老太原人挥之不去的记忆
《红灯记》里李玉和称赞小铁梅的一段：“提篮小卖拾煤渣，担水劈柴全靠她……”道出了那个年代穷人家孩子生活的艰辛。烧煤渣，烧煤糕，再到后来的烧蜂窝煤，这些都成了老太原人挥之不去的记忆。
“那时候，我和一帮小伙伴，也有着和小铁梅一样捡煤渣的经历。我十分清楚地记得，从五六岁开始，每天早上都要起大早，和小伙伴们一起到机关、学校、工厂倒出来的煤渣堆里，捡那些没有烧透、还能散发余热的残煤剩渣带回家，大块的生火做饭，小块的蒙火，渣渣和泥打成煤糕。”家住杏花岭区的曹慧香今年65岁，提起童年捡煤渣的经历，仍历历在目，记忆犹新。
在那个经济萧条的大集体年代，燃煤也和其他商品一样，十分紧缺，靠凭票供应。“煤不够烧怎么办？只能想办法！”曹慧香说，“我们每人有一只用粗粗的铁丝做成的小扒钩和一只筐子，每当有工人用手推车将一车车废弃的炉灰推出来时，我们便蜂拥而上，将小推车围个水泄不通。工人一边推车，一边还要高声叫喊着让我们让开路。”
曹慧香一边说，一边用手比划着，“我们都不顾一切地抢占最有利的位置，一旦炉灰从小车卸下后，便迅速用扒钩将炉灰最大限度地抢占到自己脚下，证明这是我的了，再一点一点扒来扒去挑拣还能再燃烧的煤渣，直到把筐子捡满为止。”
每年一进入9月，曹慧香的父亲还要储备过冬的煤糕。煤糕是煤面和“烧土”按一定配比用水和成泥，通过模子定型后完成的，这一过程，老太原人俗称“打煤糕”，是那个年代特殊的标记。
改革开放后，土坯房变成了砖瓦房，席梦思、双人床取代了烧火炕，蜂窝煤渐渐替代了煤糕。“街上一声吆喝，蜂窝煤就能送货到家，随用随买，非常方便。但那时的我已经成家了，要自己烧火做饭了，别看我从小捡煤渣长大，可就是不会烧火，下班回到家，炉子常是凉的。”曹慧香不好意思地笑笑，那时候的她就在憧憬，“什么时候可以不用烧火做饭了多好！”
划一根火柴就能做饭 太原人迎来了煤气时代
1979年，太原市开始筹建太原市煤气公司；1982年，太原市煤气公司正式成立，担负起太原市城市燃气的输配供应任务。当年，随着首批1300余户太原市民率先用上了煤气，从此，太原迎来了煤气时代。
年近九旬的张明珠至今都能回忆起家里刚装上煤气灶时的心情：“划一根火柴就能吃上饭，这日子过得挺幸福！”
上世纪八十年代末，张明珠家的土灶拆了，通了煤气，换上了煤气灶，还专门给煤气灶买了一个能放锅碗瓢盆的柜子。“刚通煤气的那一天，我迫不及待地拧开开关，点燃煤气。刹那间，一股蓝色的火苗蹿了上来。我欣喜若狂，从此不用天天生火烧饭了！”张明珠的女儿李建华说，每天下班回到家，轻轻松松做一顿饭，还能腾出时间来多织几件毛衣。
太原化学工业集团有限公司退休干部宋林生，依然记得刚用上煤气时的情形：“我们厂宿舍区是最先用上煤气的，日子一下子焕然一新：以前中午急匆匆赶回家，半天捅不着火，经常是对付着吃一口，就又要赶时间上学上班；院子里和楼道里，劈材、纸片、煤糕堆得到处都是。自从用上煤气，又干净又方便，我们这些平时最忙最累的双职工，一下成了小青工们羡慕的对象。”
从零起步到气化率50%，只用了短短几年时间。1985年，太原市有15.7万户居民用上了煤气，送气户数在当时和上海市并列第一，成为全国15个煤气化大都市之一。
煤气化让居民享受到了管道燃气的便捷。然而，煤气管道的铺设速度却赶不上居民对用上煤气的热切渴望，太原市还有一些居民家中没有通煤气。于是，罐装液化气成为没有通煤气居民家中的新宠。
罐装液化气，就是平时人们口中的“煤气罐”，使用起来和煤气差不多，方便、快捷，成为很多没有通煤气居民家中的首选。但它有一个最大的危害，就是一旦发生泄漏，会引起爆炸，十分危险。“记得我以前用煤气罐的时候，都是先拧开一点点开关，然后点火，等火着了再一点点扭动开关把火开大。”家住兴华街的雷彩琴说，那时的她每天做饭都战战兢兢，生怕突然爆炸了。
天然气登上历史舞台 让龙城既清洁又有温度
随着居民对于生活质量要求的不断攀升，清洁环保的天然气逐渐走进生活。2005年，太原市天然气有限公司成立，同年，在丈子头门站开工建设天然气管道工程。2006年1月，太钢钢中宿舍108户居民成为太原市首批天然气用户。此后，天然气渐渐代替煤气走上主角位置。
11月1日上午9时许，在晋源区北大寺龙兴苑小区的张媛家里，随着燃气灶点火器发出清脆的响声，一团蓝色的火焰从炉盘上跳了出来，望着这一场景，张媛的嘴角弯起一道好看的弧线：“早盼着通天然气了！天然气做饭火有劲、气抗烧、不黑锅、时间短，比电磁炉、煤气不知好多少！”
上门安装的工作人员给张媛介绍起天然气使用的注意事项，并告诉她原煤气卡里的钱没用完不要急，之后天然气公司会统一结算，结清后会把原卡里的钱置换为天然气费用。
就在11月1日这天，随着2020年太原市第四批次天然气置换工程的完工，迎来了太原燃气发展史上又一个重要时刻——服务省城38年的焦炉煤气，光荣地完成了历史使命，太原市最后4万余户燃气用户终于告别焦炉煤气，用上了高效清洁的新能源——天然气。
与焦炉煤气相比，天然气无毒、热值高，且杂质少，是一种高效的洁净能源。“让龙城的天更蓝，空气更清新，环境更宜人”，这既是改善太原市环境质量的工作目标，也是太原天然气置换工程的真实写照，更是广大太原市民的热切期盼。
由于燃气工作的特殊性，为了打赢这场蓝天保卫战，确保天然气置换焦炉煤气工程顺利完成，以及置换后各类天然气用户的正常稳定供气，太原天然气公司召开了多次动员会，对分批次分时段置换剩余焦炉煤气各类用户的工作进行了安排部署。
“为了让置换工作顺利进行，公司提前安排工作人员到每个小区宣传，让社区和居民了解天然气置换的好处和程序，配合工作人员完成置换工作。”太原天然气有限公司生产部部长牛幼飞介绍，从天然气置换工作全部结束后来看，目前一切顺利。
“自从用上了天然气，厨房真是干净了许多！”家住阳光小区的王莲蓉说，她现在打扫厨房特别省劲，还专门把电热水器换成了燃气热水器，下了班一回家就能洗个热水澡，十分方便。
“从煤糕到液化气，从焦炉煤气到天然气，老一辈燃气人倾注了心血，也给我们留下了宝贵的精神财富。我们的初心就是服务老百姓用气，我们一定将这种初心传承好，继续坚持以客户为中心的发展理念，做好城市燃气供应工作，为省城打赢蓝天保卫战继续努力奋斗！”太原天然气有限公司党委书记、董事长朱喜成说。
山西晚报记者 郭燕杰
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