说到海南有什么好吃的
估计许多吃货可以滔滔不绝
说起海口三亚那些走街串巷的美食
上至主食辣汤饭、各种粉、猪脚饭牛腩饭……
下至小吃清补凉、炸炸、各种饼……
但是有一种海南美食,
叫做走高速会专门转下去吃一吃的美食
这种专门驱车前往的美食,感觉跟米其林餐厅的评分标准系统很像呢!
来来来,南岛君给大家普及一下:
米其林餐厅评分系统三个等级:
1颗星:值得停车一尝的好餐厅;
2颗星:一流的厨艺,提供极佳的食物和美酒搭配,值得绕道前往,但花费不低;
3颗星:完美而登峰造极的厨艺,值得专程前往,可以享用手艺超绝的美食、精选的上佳佐餐酒、零缺点的服务和极雅致的用餐环境,但是要花一大笔钱。
今天南岛君就盘一盘这些海南老司机美食
没吃过这些老司机必去的海南高速路米其林
还真不好意思说自己很会吃
海南东线高速
路过文昌
一定要吃大包、排骨包
说到文昌,无论省内省外的小伙伴一定想到的是文昌鸡,但是在岛民心中,有另一样东西确是路过文昌都会想到去打包一份的,就是文昌大包。开在文昌高速路口有两个老爸茶店,只要是海南岛民开车路过,都会想着去顺道买上几个大包排骨包和煎堆打包回家。
说到大包,就是一个包子里边包含着一整个鸡蛋和猪肉,海口或者三亚市面上已经很少见了,要是能买到也是老爸茶餐厅那种切碎的鸡蛋馅或者半个蛋,要吃到原汁原味的一整个蛋大包,还真是得来文昌才吃得到。
之前很好奇大包里的那个蛋会不会又干又老,好奇葩的馅料,但是吃过以后才发现,大包里的鸡蛋居然十分鲜嫩,配合着猪肉馅儿鲜咸度正好!真的是吃过以后十分惊艳呢!而且才3元 一个!
排骨包也是很神奇的存在,包子包裹着一长条可口的排骨,排骨的在蒸笼里会慢慢溢出酱汁,渗透在包子里,刚出笼的排骨包真是让人垂涎三尺,而且物美价廉哦才5元一个!
买大包之余海南的老饕们还会买上一些煎堆,甜煎堆估计大家吃惯了,文昌高速路这两家店卖的咸口的肉馅煎堆那才是一绝呀!没吃过的一样要尝尝哦!
地址:文昌高速路口加油站对面有两家老爸茶店(两家都是亲戚味道差不多)
路过定安
一定要喝骨头汤
按理说走过路过小吃吃一下大家都能理解,但是路过定安专门去吃中餐晚餐骨头汤这一点,一开始南岛君是理解不了的,但在喝过海口好几家骨头汤,再在某次三亚回海口路过定安的时候去喝过一次当地的骨头汤,瞬间能理解这些海南老饕为何非得到定安喝汤了!
人家骨头汤的汤底,真心是用那种市场上卖得贵贵的定安黑猪骨熬制的,还必须熬上5个小时以上,食客来店里了才用这个熬好的浓汤煮上新鲜的筒骨,再配以新鲜野菜、南瓜花、玉米、淮山,用少量的盐、胡椒提鲜。这样的原汁原味,真的是定安才有,定安黑猪的原汁原味,也是在定安的骨汤里最能体现!
地址:定安县文明东路定安野菜骨汤店
路过琼海
一定要吃凉爽甜品店
其实琼海的凉爽甜品店到底是什么时候开始火起来的南岛君真不记得了,只记得从2015年开始吧,这个在琼海当地很出名的甜品店就火遍了全岛,大家开高速快到琼海了,只要时间OK,都会专门下高速进琼海市区光临这家凉爽。他们家有名的必点美食是芒果肠粉,芒果绵绵冰,榴莲绵绵冰,还有各种杂粮饼和糖水系列。
其实甜品店在我们身边到处都是,但是凉爽能做得那么火,大家一致的口碑是用料正宗还有用心做美食呢,他们家的芒果肠粉真的是最Q弹爽口的,绵绵冰的用料也很实在,说起那个椰奶芋头西米露,真心那一口浓郁的椰奶就能征服到南岛君了。
也难怪那么多老饕都慕名而来,不大的店面,朴素的装修,能从下午开店一直生意火爆到深夜座无虚席,来海南不吃一次凉爽,真的是有点可惜哦!
地址:琼海市嘉积大桥下面
路过陵水
一定要吃酸粉
说到陵水大家肯定是要提到酸粉的,陵水之于酸粉,就好比海南过节要吃鸡,是标配。
但要说到为什么非得跑到陵水吃酸粉,南岛君觉得真心是海口三亚没有好吃的陵水酸粉呀!无论是档口店还是餐馆,吃起来就总没陵水当地吃的那么正宗的感觉,而且说回路过陵水一定要吃酸粉,其实也属于无论从三亚去海口,或者从海口去三亚,开车一段路程了胃里难免空虚,开车也会有些劳累,这时候吃上一碗酸粉,地道又美味,过了嘴瘾还补充了能量。
所以路过陵水吃酸粉,不知不觉也成了开车在海南东线的食客老饕的专属美食,如果嫌麻烦就下高速路的大转盘就有得吃,如果对味道比较有执念的,推荐两个地方都不错:
地址1:陵水汽车站斜对面卖家电旁的一家小店,在哪周围问本地人都知道
地址2:陵水文华路157号,光明酸粉和安马酸粉两家连着的,味道都不错
海南西线高速
路过福山
一定要去喝咖啡
说到海南的咖啡,或许外省的小伙伴印象里都是春光南国的那些兴隆炭烧咖啡,速溶包装的那种,其实,海南本地人基本不会买来喝的啦,我们都喝海南当地咖啡豆新鲜煮的咖啡,普通一点的是老爸茶店的黑咖啡,精致一点就喝本土咖啡厅的海南咖啡哈!
海南本土咖啡,那必须提的是候臣咖啡和福山咖啡,候臣咖啡一般开在东线高速的加油站旁,福山咖啡店是开在海口三亚的市区里,但要说两个品牌的旗舰店在哪?就是前面说到的澄迈福山镇。
澄迈福山镇是海南的咖啡小镇,候臣的咖啡厂和体验园,还有福山咖啡的体验园都在这个小镇上,只有是走在西线路途的海南老饕,下午时间不打紧(好像海南人时间从来没紧过)都会专门转下高速路到福山镇去喝个下午茶。无论是去的候臣咖啡还是福山咖啡,都是半露天形式的花园式咖啡园,湖水旁、树荫下、草地上,三两朋友围坐着喝着咖啡聊人生,何等惬意。
说到咖啡的味道,南岛君比较偏爱福山咖啡,相当浓郁还能续杯,十分的经济划算,如果不是特别喜欢热咖啡的朋友,可以试试他们家的冰咖啡,十分爽口沁人心脾,不比星巴克那些口感差哦!味道相当不错!
候臣咖啡文化村地址: 海南环岛西线高速福山出口处
福山咖啡园地址:福山镇225国道(近福山国税局)
路过临高
一定要去吃烤乳猪
说到海南菜都特别清淡,临高人是不服气的,因为西线人民都是比较重口味哒,就说临高的烤乳猪,那鲜香脆口,那色泽红润,光是脑子里浮现的烤乳猪画面,就会流口水了!说在西线高速上,路过临高去吃烤乳猪,那肯定不是因为饿,而是因为馋!因为实在是太难抵挡这份美食的诱惑。
或许你在海南很多餐厅都吃过烤乳猪,但是真要说最正宗最好的的烤乳猪,真的是得下了西线高速拐到临高县城里吃。临高临江有烤乳猪一条街,几乎家家户户都卖烤乳猪,但这边也讲究,只供应的早餐和中餐,晚上你是吃不上烤乳猪的。
但这难不到海南的老饕食客们,懂行情的,只要开在高速路上的食客,看准了时间不晚,都会不辞辛苦的转到临高去吃上一口烤乳猪,当地食材配上手艺人的烤制,就好比兰州拉面必须在兰州吃才最正宗一个道理,吃临高烤乳猪,那必须是在临高。
地址:临高临江一条街,有好多家都是老店,随心情挑一家便好
说了那么多这些海南老司机的心中米其林
不知道有没有正好说到了你的最爱?
欢迎美食老司机们投票哈!
“海南高速路米其林”你都吃过吗 多选 0人 0% 文昌大包老爸茶店 0人 0% 琼海凉爽甜品店 0人 0% 定安骨头汤 0人 0% 陵水酸粉 0人 0% 澄迈候臣、福山咖啡 0人 0% 临高烤乳猪 投票