luda 中医认为，猪蹄性平，味甘咸，具有补虚弱，填肾精等功能。现代营养学研究表明，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素a、d、e、k等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，对老年人神经衰弱(失眠)等有良好的治疗作用。
猪蹄
食用猪蹄有利于减轻中枢神经过度兴奋，对焦虑状态及神经衰弱、失眠等也有改善作用。食用富含甘氨酸的猪蹄对调整正常的次神经元的功能活动也有积极作用。由于猪蹄中所含的甘氨酸对中枢神经有镇静作用，人们还发现，有的人时常小腿抽筋或麻木，还有某些药物引起的痉挛现象，常吃猪蹄汤也有一定治疗和缓解作用。
另外，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分，对老年人神经衰弱或失眠等都有良好的治疗作用。
健康提示，因猪蹄油脂较多，动脉硬化及高血压患者少食为宜;另外，如果有痰盛阻滞、食滞者也应慎食。
现代人面对空气污染、紫外线照射和神经紧张的压力，使得掉头发的人越来越多。要防止掉头发，“吃得营养”比什么方法都有效。这是因为头发要牢牢地站在头皮里，才不会一有风吹草动就离开头皮。
想要省钱、又想要保住乌黑秀发，把营养基础打好，就对了。黑芝麻是防止掉发的最佳食补材料，这是因为其含有头发生长健壮的重要成分，如卵磷脂、蛋白质、维他命 E、亚油酸等。经常服用，除了让头发乌黑之外，还能够补血通便呢。
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黑芝麻磨粉
最简单的服用法。直接到超级市场选购不加糖的黑芝麻粉，每天一汤匙即可。不爱吃早餐的漂亮妹妹，最好能够把芝麻粉当作早餐，一个月后，就看得到效果唷。但是别吃太多，以免争先恐后的跑出来，一直跑厕所，可真不好看。
百合芝麻炖猪心
麻烦，可是也有效。把百合、黑芝麻、红枣、生姜等各少许，再加上猪心一个，小火慢炖二三个小时，就能让人心情安定、减少掉发。一个月可吃一次，虽然麻烦了点，但是很值得投资唷。