luda 双鸭山日报4月20日讯(记者 王司东)近日，双鸭山市教育局在市第三十一中学举办了第九期学校(幼儿园)食堂从业人员上岗知识培训班，双鸭山市所属四县、四区及市教育局直属学校的主管领导、食堂管理员、厨师、服务员等共210人参加了培训。
培训内容包括两方面：一是由市中小学卫生保健所李德光老师对从业人员进行心理辅导，保证食堂从业人员能以积极健康的心态从事本职工作，避免学校投毒、中毒事件发生。二是市中小学卫生保健所张玉杰老师讲解学校食品安全卫生要求，包括从业人员、环境、采购、烹调、粗加工及切配的卫生要求，消毒方法等内容，进一步规范食堂工作流程，使操作更符合卫生标准。此次培训取得了良好的效果，为进一步做好学校食堂食品卫生工作奠定了坚实的基础。（编辑：郭梁越）