luda 即使是不喝酒的人，也听过“适量喝酒能救活血液，软化血管”的话。接着有人说喝适量的酒对心脏有益。但事实上是这样吗？关于喝酒的事，今天我会和大家详细谈谈。
适量喝酒真的对心脏有益吗？
多项研究显示，酒精摄入与冠心病的发病风险之间存在着U型曲线，也就是说适度饮酒是冠心病的风险处在“U”型的最低点，而不饮酒和饮用过多酒时，冠心病的风险都高于适度饮酒时。
与不饮酒或大量饮酒相比，少量至适量饮酒者发生冠心病的风险降低了40%~70%[1]。
那么，多少算适量呢？具体标准在每个国家也不是完全统一的。
一般以“标准杯”为单位进行定量。在美国，1标准杯含14~15克酒精，约相当于340克啤酒、140克葡萄酒或40克40度的烈酒。
而在我国，《中国居民膳食指南》中建议，成年男性和女性一天的最大饮酒的酒精量建议不超过25g和15g。
这是什么概念呢？
15g酒精相当于啤酒是450ml、葡萄酒150ml、38度的白酒 50ml、高度白酒30ml；
25g酒精相当于啤酒是750ml、葡萄酒250ml、38度的白酒75ml、高度白酒50ml。
不过虽然有研究显示适量饮酒者发生冠心病的风险较低，但是这些研究只是对人群观察得到的，现有的研究并不能证明适量饮酒与冠心病低风险之间存在明确的“因果关系”。
所以对于饮酒有益心脏这一说法，建议大家还是持保留意见。
因为适量饮酒并不健康。
《柳叶刀》杂志发表过相关研究，饮酒的安全剂量为零，喝一点对健康也是有害的。这是因为酒精早已被世卫组织列为一级致癌物，研究表明，世界上5 .5%的癌症是由酒精引起的。不仅口腔癌、食管癌与酒精有关，而且会增加肝癌、结直肠癌、乳腺癌的患病风险。
可以说，适度饮酒对冠心病的保护作用被酒精的致癌作用所抵消。为了健康着想，还是要避免饮酒。
不过，在社会中很多情况下难免需要喝点酒，怎样喝酒伤害才能最小呢？
怎样喝酒伤害最小？
1、不要喝闷酒
言外之意，喝酒的时候心情一定要好。人在心情好时，对酒精的代谢能力会增强，心情好时，免疫力也会提高，所以一定是心情好才喝。
2、一定要适量
饮酒适量除了上述文中说道的标准，还有就是要保证自己喝完不难受，大脑清醒，这就是一个比较适宜的量。
3、千万别空腹喝酒
喝酒之前可以吃点面条，喝碗粥，食物会缓解酒精的吸收速度，可以减缓酒精对胃粘膜的刺激和伤害[2]。
参考文献：
[1]JH O’Keefe, Bybee K A , Lavie C J . Alcohol and cardiovascular health: the razor-sharp double-edged sword.[J]. Journal of the American College of Cardiology, 2007, 50(11):1009-1014.
[2]于荷, 王旭峰. 饮酒的安全剂量是"零"[J]. 家庭科学, 2021(10):2.