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【甜甜的泥土】外婆家甜甜的胡萝卜

小时候姥姥种的胡萝卜整个冬天都吃不完,感觉很温暖,空气里充满了幸福的味道。

胡萝卜可以熬稀饭,玉米粥稀饭,小米粥稀饭都可以,还可以用来腌咸菜,跟白萝卜一起,也可以单独来腌制,但是腌制好的咸菜,因为胡萝卜漂亮的外表,所以时常不吃白萝卜腌制的咸菜,吃胡萝卜腌制的咸菜。胡萝卜的叶子,作用也特别多,可以用来喂养家禽,鸡,鸭,鹅,还有可爱的小兔子和小羊,那个时候这些事情常常让我忙的不亦乐乎。外婆说你这小小的人儿,能忙的过来吗!可以想像那种美好的画面,一个老人家,步履蹒跚着三寸金莲,还有没有上学的一个小女孩,在温馨美好的农家小院里,忙过来,忙过去,时不时的传来一老一少,爽朗的笑声,甜蜜又美好的时光。

那个时候的人们,物质匮乏的时期,很多东西都会想办法吃到嘴里,外婆就把胡萝卜的叶子,挑选一部分鲜嫩的,用来炒菜吃,又或者切碎了,搅拌适量的面粉,蒸熟了来吃,然后就着咸菜吃,当然是胡萝卜腌制的咸菜,那个时候感觉就是美味佳肴,甚是怀念,胡萝卜稀饭汤是甜甜的味道。

一顿饭下来几乎成了胡萝卜宴,稀饭里有胡萝卜,腌制的咸菜是胡萝卜,炒的胡萝卜的叶子,蒸的也是胡萝卜的叶子,其实上最爱的还是胡萝卜稀饭,那个汤真的很甜,味道特别纯正,每每看到胡萝卜刚刚收回来,放到外屋的床底下,甜甜的胡萝卜,还夹杂着泥土的芬芳,就感觉那种幸福在荡漾,弥漫在空气中,那里都是甜蜜的美好感觉。

童年的美好记忆里,对胡萝卜钟爱有加,也就是在外婆家的日子里,在最初的人生记忆里,似乎外婆就是自己的老妈,舅舅家的姐姐,还有小姨家的妹妹,都说外婆这辈子偏心,从心底里只对我是最心疼的,常常让她们羡慕不已。

这辈子,在成长的过程,外婆对我的影响是最大的,跟老妈的亲还不一样,常常让我感觉那个时候是人生最温暖的所在。

(图片来自网络)

关于作者: luda

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