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蒙山县市场监督局加强了措施，严格防止死守，全力开展高考期间食品安全保障工作，为考生创造安全放心的食品消费环境，在高考期间以食品安全制实现事故。
高考期间，蒙山县市场监督管理局高考食品安全保障组在蒙山中学和蒙山县第一中学两个考点，开展现场检查和快检工作，对考点食堂供餐所用设施设备、食品加工间内环境卫生、工作人员健康状况及着装等方面进行全方位检查，对供餐菜品的食品、食品原料采样，并进行食品安全快速检测，检测农药残留、瘦肉精等重点项目，检测样品共计58份，检验结果均合格；针对考生群体的实际特点及考试期间的天气因素，通过媒体及在各考点食堂摆放展架等形式发布食品安全消费警示，强化有关单位食品安全主体责任意识和从业人员食品安全意识，增强考生的食品安全自我保护能力；严格实行24小时值班制度和高考保障工作日报制度，加强全程监督和食品安全巡查，实时掌握食品安全保障工作落实情况。
高考期间，该局共出动执法人员 39人次，执法车12车次，保障就餐人数 5608人次，圆满完成2019年高考食品安全保障任务。（黄杨亮）