糖精不是抗氧化剂，而是甜味剂。抗氧化剂有叔丁基羟基苯醚、叔丁基甲酚、植酸、TBHQ等。糖精是一种有机化合物，是一种食品添加剂。许多国家食品加工中糖精的使用量受到限制。用于合成甜味剂、电镀业、日用化妆品等。抗氧化剂是一种可以防止或延缓食品氧化，提高食品稳定性，延长贮藏期的食品添加剂，又名安全剂。不仅可以正确使用抗氧化剂，延长食品的储存期、货架期，不仅给生产者、消费者带来好的经济效益，也给消费者带来更好的食品安全。
糖精钠属于抗氧化剂吗
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