鲁达 在美国西部片中，常能看到这样的画面：一坨坨枯黄的草球在呼啸的狂风中翻腾着跳跃着，穿越田野，横跨道路，向着远方滚去。
这个草球叫风滚草，又叫俄罗斯刺沙蓬。生于河谷砂地、沙漠、砾质戈壁、路旁，耕地、沿海和河岸的沙滩。来自于欧亚大陆，在中美洲、南美洲、非洲、澳大利亚属于入侵物种。
风滚草可能是在在1870年或1874年从俄罗斯进口亚麻籽时被引入到美国南达科他州。现在这种有害杂草几乎占据了北美的所有地区。然而，在美国的东南部相当罕见。
大多数人称它为草原“流浪汉”。是戈壁的一种常见的植物，当干旱来临的时候，会从土里将根收起来，团成一团随风四处滚动。在戈壁的公路两旁，起风的时候经常可以看见它们在随风滚动。 那是一种生命力极强的植物。无论什么都不会让它们枯死。总有一天它们会找到适合自己生长的环境然后发出新枝，冒出新芽，开出玫红色至淡紫色的花。
风滚草是最有效的种子传播工具。风滚草的圆球形状让其可以在所有地上滚动和弹跳，每次弹跳和滚动都能在沿途留下种子。风往哪吹，它们就往哪跑。有些害虫会搭便车，和风滚草一起来到新的地方危害当地。
美国居民经常去公路上清理这些风滚草，防止那些汽车撞倒，发生车祸。有时超级大的风滚草能滚到家门口，给人带来了严重的危害。
不过，这些粗糙的多刺的东西被风吹着到处滚到处弹，就像杂草导弹一样烦人，所以美国农业部决定对这些风滚草实行“种族灭绝”。当地政府采取焚烧政策，将风滚草成批的焚烧，但效果十分不理想，还将当地空气污染，很不值当。
但中国吃货纷纷表示：这草能吃！派我去吃！
咱大吃货国都叫他们“猪毛菜”，主要长在西藏、江苏、西北、西南、东北、山东、河南、华北等地。可食用可药用，药用治高血压。
据说风滚草在春天刚长出嫩叶时，用水焯熟，用料汁凉拌，生津止渴，吃起来十分爽口。而且这种草磨成粉，和普通的淀粉和在一起做面条很好吃，有点沙瓤西瓜的那种口感。唉，中国吃货真是为世界操碎了心，哈哈哈!